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高血圧になってしまったら│減塩する方法や必要なエネルギーについて

減塩レシピを活用する

和食

高血圧を改善させるために自身で減塩料理を作る際に、自身で献立を考えていくのは難しい場合も多いでしょう。また、高血圧は減塩だけではなく合わせて血圧を下げるための食材も積極的に活用していく必要があります。そういった際には、インターネットを活用して減塩レシピを探してみるといいでしょう。最近では誰でも手軽にレシピなどを投稿できるサイトも出てきているため、参考にして調理をすることで減塩料理を再現できるようになっています。減塩レシピを探す際に気にすることとしては、使用されている塩分は勿論のことですが、高血圧に効果的な成分が含まれているかどうかなども大切なポイントです。血圧を下げる効果を持っている成分はカリウムが挙げられます。このカリウムが多く含まれている食べ物は海藻類や緑黄色野菜などがあります。たとえば昆布やわかめなどの海藻はカリウムが豊富に含まれているため、高血圧の場合は日々摂取することを心がけていきたい食べ物です。野菜ではパセリやほうれん草、モロヘイヤなどがカリウムを多く含んでいます。モロヘイヤのスープなどはカリウムを摂取しやすいため最適です。こうしたカリウムを多く含んでいる食べ物を利用しているレシピを探してみると、自身でレシピを作るよりも料理が捗ります。インターネットが苦手な場合には投稿式の料理サイト以外にも、最近では書店などで減塩レシピを主に扱っている書籍なども販売されているため、こういった書籍を利用していくのもいいでしょう。